グルメ・お酒– category –

姫竹（ヒメタケ）は、岩手をはじめ東北・北海道・信越地方で古くから親しまれてきた、初夏を代表する山菜のひとつです。 山菜採りをされない方には馴染みがないかもしれませんが、東北では、6月に道の駅で見かけます。季節を問わず入手できる姫タケノコの...

昨年の８月、変形性膝関節症と診断され、先生からは「治りませんよ、進行を抑えるのが基本方針です」ときっぱり。腫れと痛みがようやく治まった今年３月、MRI で膝の状態を確認してもらいました。完治とはいえませんが、これ以上の通院の必要なし。あとは...

ゴールデンウィークはなにする？天候が気になりますが、やはり焼肉やジンギスカンが頭に浮かぶのでは？ジンギスカンといえば、北海道の名物ですが、本州では岩手県遠野市、山形県蔵王温泉で名物として親しまれています。岩手県の遠野ジンギスカン、食べた...

ここは米どころが集中する東北地方、当然、おいしい日本酒に出会えます。東北６県、各地で評判の地酒が目に入るので、飲んべえにはたまりません。出張や遊びなどで出かける機会があれば、実家の兄に贈るついでに自分にもほどほどのご褒美をいただいてきま...

晩酌は楽しみのひとつとなっている方は多いのではないでしょうか。まだ、晩酌を覚えていないころ、飲み会で先輩に、普段は晩酌されますか、とお聞きしたことがあります。その先輩曰く、「酒を飲まずにはいられないことがある。眠れないことがある。」・・...

「さつま寿」で有名な尾込商店さんが醸す春の芋焼酎、「さつま寿　桜」。この時期の楽しみのひとつです。尾込商店といえばさつま寿。芋臭さもほどほどでしつこくもなくバランスがとれていて、お湯割りでいただくとふんわりとしたやわらかい甘みが感じられ...

30代の頃の私は、まさか自分が毎晩のように晩酌を嗜むようになるとは思ってもみませんでした。 始まりは30代後半。風呂上がりに「とりあえずの一杯」としてビールを口にするようになったのがきっかけです。その後、父が訪ねてくれるたびに酒を酌み交わすよ...